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  • 淺談廚房設備排煙罩的種類和選擇

    【2021-06-10】
    淺談廚房設備排煙罩的種類和選擇　　1、簡易沒有擋油板和送風設備的集氣罩適合不同的靈活機動場所，便于加工裝置，價格便宜。但由于沒有送風設備，集風作用相對較差，簡單使油煙在廚房作業人員面前回旋，而且簡單構成油滴散落。　　2、含擋油板和送風設備的...

  • 廚房設備在日常生活中容易被忽略的細節

    【2021-05-28】
    　　廚房設備就是廚房用具的通稱。廚房用具主要包括以下五大類 ： 一類是儲藏用具;二類是洗滌用具;三類是調理用具;四類是烹調用具;五類是進餐用具。　　一、忌用油漆或雕刻鐫鏤的竹筷。涂在筷子上的油漆含鉛、苯等化學物質，對健康有害。雕刻的竹筷看似...

  • 廚房設備的布置要點有哪些

    【2021-05-24】
    　　廚房設備的布置要點有哪些　　(1)用戶的基本要求:如管道走向、排污口、風機定位等。　　(2)廚具工作區的劃分和功能,主要廚房設備配置1個,區分標準中餐廳工作.　　白盒區:功能是面粉、食品混合、壓制、加工裝配、板材裝配等。　　經營范圍:廚...

  • 廚房設備廠家講解商用和家用兩者的不同

    【2021-05-14】
    　　    家庭與企業其實是每個人都需要長期待的地方,而對于廚房設備這樣非常常見的產品來說,雖然說家用與商用都是在用,但是在購買的時候需要注意的地方也是完全不同的。　　??廚房設備與商用廚具設備有哪些不同呢?...

  • 淺談廚房設備的工藝處理

    【2021-05-07】
    　　現在很多酒店、家庭、食堂等地方都在使用不銹鋼廚房設備，使用方便、不易生銹，下面貴陽廚房設備廠家給大家說說廚房設備的工藝處理有什么?　　1.焊接必須采用電弧焊氬氣攎焊，不允許采用其它焊接方式。焊條需與金屬本身成份相同，透切地焊接，不能有砂...

  • 淺談廚房設備的三大原則

    【2021-04-28】
    　　廚房是我們家里面一個非常重要的場所，我們基本上每天都會使用到廚房設備。廚房設備的質量好壞對我們的安全問題有很大的影響，所以我們在選擇廚房設備的時候一定要去正規的廚房設備生產廠家，這樣能夠使家庭成員的人身安全得到很好的保障。　　人性化的原...

  • 酒店廚房設備安裝工程驗收注意事項

    【2021-04-24】
    　酒店廚房設備安裝工程驗收注意事項　  1、設備進場時不會一次性全部進場，您無需擔心因為設備太多，而無法清點。除了需要提前完工的排煙系統和送鮮風系統，一般的，施工現場的水電和裝修都到位之后，設備才開始陸續進場，首先會是一些大型的灶...

  • 廚房設備免生細菌的方法

    【2021-04-15】
    　1.設置一個碗碟架。　　保持餐具干燥和清潔實際上非常簡單，貴陽廚房設備， 建議在水槽旁邊放置一個碗碟架。 清潔后將碗直立放置，并將碗倒置在架子上。 餐具可以自然干燥，既省事又衛生。　　2.筷子架和刀架應透氣。　　筷子和嘴巴經常接觸。 存...
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